Il ristorante

Nel 1986 nasce, in uno dei quartieri più caratteristici di Milano, il Ristorante Pizzeria Topkapi.
Siamo in Brera, alla fine degli anni '80, quando si sente ancora forte la magia della mitica Milano da Bere.

Il Topkapi è simbolo di una nuova fase, più vicina ai ritmi del fast-food senza la perdita della cura e della qualità tipica della cucina mediterranea: pizza, pesce e carne presentate in formule semplici e di grande effetto ad un costo accessibile per una zona notoriamente molto cara.
Caratteristico il banco degli antipasti all’ingresso che, grazie ad una fantasia di sapori e colori, appaga non solo il gusto ma anche la vista di clienti incuriositi da insalate di gamberi e frutta tropicale.

Convivium nasce nel settembre del 2008 con l’intento di sottolineare e tradurre nei giorni nostri lo spirito del Topkapi, sotto una veste nuova.
Dopo venticinque anni il Topkapi cambia forma, l’atmosfera si fa più raffinata grazie a colori dalle nuance più attenuate, da luci più soffuse e da un arredamento lineare ed accogliente.

Rimane invariata la scelta di una cucina tradizionale, tipica mediterranea con scelta di materie prime fresche e di qualità.